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50 whiskies incontournables
Incontournable MAKER'S MARK

MAKER'S MARK 45%

Straight Bourbon, Etats-Unis / Kentucky 70cl Ref: 416

Un incontournable pour La Maison du Whisky

Cet American whisky (et non whiskey) est plus sec que la plupart des autres bourbons du Kentucky. La raison, un degré plus élevé que la moyenne (45%) et la présence d'un fort % de blé en plus du maïs au sein du mashbill (le mélange de céréales). Ce bourbon qui cultive sa différence est notamment marqué par des notes de réglisse à la violette qui se prolongent à l'infini.

Cet excellent bourbon contenant un petit % de blé porte le nom de l'une des plus charmantes distilleries du Kentucky. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample révèle des arômes réglissés, boisés-vanillés, légèrement brûlés et caoutchouteux. La bouche plutôt sèche se développe avec finesse sur les fruits secs (la noix, les raisins secs) et la prune. La finale sur la peau de pêche est longue.

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Description

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Récompenses

Médaille de Bronze, San Francisco World Spirits Competition 2011

Avis d'experts

8.25/10 par Dave Broom : "Equilibre et élégance."

Note de dégustation

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La marque

La marque

Ce bourbon du Kentucky est unique à bien des égards. En 1954, Bill Samuels Sr., héritier d’une des plus anciennes familles productrices de whisky aux Etats-Unis, décide de rompre avec la recette familiale pour créer un whisky en phase avec son époque. Depuis ce jour, ce bourbon cultive sa différence: recette remplaçant le seigle par le blé, production en small batch, vieillissement sans durée déterminée, « whisky » orthographié à l’écossaise et bouteille cubique scellée à la cire rouge, devenue marque de fabrique. Considéré comme l’un des meilleurs bourbons, Maker’s Mark est devenu au fil des décennies un incontournable…

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Avis des internautes

Avis sur MAKER'S MARK

    • par ANTHONY
      (le 05/08/2016)
    • Une référence

      un excellent bourbon déjà très équilibré au nez et qui développe tous ses arômes de vanille de caramel et de réglisse après quelques minutes d'aération qui permettront d'effacer les notes initiales de vernis. Une valeur sûre qu'il faut absolument avoir dans sa collection de whisky. Et un excellent rapport qualité prix qui en fait d'après moi l'un des bourbons à faire découvrir à un novice pour le convaincre de l'intérêt des whiskies americains!

    • par Nicolas
      (le 08/12/2015)
    • Très bon

      Très bon bourbon, bien équilibré. Bien laissé aéré avant dégustation

    • par Weonos
      (le 28/03/2014)
    • Délicieux

      je n'aurais pas la prétention de faire une analyse aussi précise que celle de ThS, mais effectivement, après une odeur assez piquante d'alcool au nez, on découvre un délicieux whiskey qui attaque fort et qui laisse tout son charme opérer après.

      A découvrir!

    • par ThS
      (le 04/09/2013)
    • Excellent

      Une fois que les arômes inévitables de vernis et de solvant ainsi que les effluves piquants de l'alccol sont passés avec l'aération, on trouve un joli nez, net et rond, de maïs sucré. Viennent ensuite les loukoums (sésame, rose, sucre glace) et des nuances florales et sucrées autour de la rose et de la violette. Gourmand et délicat.
      Taste
      Attaque moelleuse et ronde s'se faisant rapidement plus droite et élancée. On part des saveurs gourmandes du nez pour aller vers les épices. L'ensemble est frais, net tout en étant suave et délicat. Rien à redire.
      Finish
      Saveurs très agréables et gourmandes de beurre frais et de crème fraîche, sur fond d'amandes caramélisées, de noix de cajou. Les notes de vanille sont d'une grande délicatesse. Toujours aussi gourmand et frais. Equilibre impeccable.
      Comments
      Un très bon Bourbon qu'on aurait tort de bouder parce qu'il n'est pas cher. Il est magnifiquement fait, d'un équilibre parfait: aucune lourdeur de sucre, aucune agressivité de l'alcool, pas d'excès de bois et d'épices. Il a cependant besoin d'une aération prolongée (pour cette dégustation, 2 heures) pour révéler sa richesse, sa texture et ses arômes. Un rapport Q/P exceptionnel.

    • par dram81
      (le 09/07/2013)
    • très bon rapport qualité / prix

      Excellent pour apprendre les whiskey américains .
      Son coté sucré peut dérouter par rapport aux malts écossais .
      Longue finale qui dévoile son coté floral .

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