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Gamme Speymalt
Archive MACALLAN SPEYMALT 1981

MACALLAN SPEYMALT 1981

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18578

Fruité et épicé, ce single malt a été distillé dans l'une des plus prestigieuses distilleries, Macallan. Vieilli pendant 32 ans en fût de bourbon de premier remplissage, Macallan 1981 est marqué par des notes épicées, fruitées et finement chocolatées.

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La marque

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

Particulièrement unique parmi toutes les gammes de la maison Gordon & MacPhail, Speymalt est dédiée aux whiskies d'une seule et même distillerie, Macallan. Résultat d'une collaboration longue et fructueuse entre l'une des distilleries écossaises les plus connues au monde, et l'une des plus anciennes maisons de négoce, Speymalt joue depuis longtemps le rôle de gamme semi-officielle. C'est effectivement au sein de cette gamme que l'on peut trouver la plus grande sélection d'embouteillages millésimés, plus impressionnante encore que celle de la distillerie elle-même : on raconte même, afin de proposer des cuvées limitées de vieux millésimes, que les propriétaires de la distillerie ont, à plusieurs reprises, été obligés de racheter du stock chez Gordon & MacPhail !

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