Nouveau LAGAVULIN 25 ans 200e Anniversaire

LAGAVULIN 25 ans 200e Anniversaire 51,7%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 52282

Il y a 200 ans, les fondateurs de la distillerie Lagavulin, John Johnston et Archibald Campbell ont veillé à la production du tout premier new make spirit de Lagavulin. Depuis ce jour, la distillerie a été dirigée avec succès par des « Distillery Managers », plus passionnés les uns que les autres, qui ont perpétué l’héritage de la distillerie. Pour célébrer la contribution de ces hommes à faire de Lagavulin la distillerie qu’elle est aujourd’hui, cette dernière lance un single malt de 25 ans en édition limitée et vieilli uniquement en fûts de xérès.

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Note de dégustation

  • Nez : profond, complexe et sec. Riche, il demande un peu de temps avant de s’ouvrir et laisser apparaître des notes de fruits secs et médicinales de bois poli, qui tirent vers des arômes de fumées. Petit à petit, il présente des notes de fruits compotés et de miel. Enfin, il évolue vers des arômes de pommes rouges et de menthe. L’ajout d’un trait d’eau apporte une douce note de toffee, de chocolat au lait, de fumée froide et de résine de pin.
  • Bouche : voluptueuse, à la texture huileuse, aux légères notes de gingembre. Intense, avec des arômes de bois, de viandes cuites au feu de bois, de miel et de cendre. Elle évolue sur des arômes de menthe.
  • Finale : longue, ronde, miellée et élégante, avec une légère note de fumée de bois, suivie par un arôme rafraîchissant d’eucalyptus.
La marque

La marque

Lagavulin fut la première distillerie à produire légalement du whisky sur l'île d'Islay. Située à l'est de Port Ellen d'où provient son orge maltée, elle élabore un single malt tourbé dans la plus pure tradition de cette île. Fumé, marin et finement boisé, le caractère de Lagavulin est devenu un véritable ambassadeur des malts d'Islay, notamment grâce au Lagavulin 16 ans, sélectionné pour être le représentant des malts d'Islay dans la gamme des Classic Malts, et devenu en l'espace de 20 ans une véritable icône. En savoir plus

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