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KARUKERA Cuvee Christophe Colomb 1493 45%

Rhum, France / Guadeloupe 70cl

Réf. : 16159

Mise en carafe au Domaine, cette magnifique expression de Karukera célèbre, plus d’un demi-millénaire après sa découverte par Christophe Colomb, « l’île aux belles eaux » (la guadeloupe), connue des Amérindiens sous le nom de Karukera. Un assemblage d'eaux-de-vie hors d'âge, c'est un rhum luxueux et généreux.

Le climat particulier des Caraïbes permet d’accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes. La famille Drouin, producteur reconnu de calvados depuis trois générations, assure le suivi du vieillissement, des sélections et des assemblages.
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Description

Détails du produit

  • Distillerie : Longueteau
  • Type / sous-type : Rhum / Rhum agricole
  • Pays / Région : France / Guadeloupe
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Type d'embouteillage : Small batch
  • Degré : 45%
  • Volume : 70cl
  • Vieillissement : Bourbon barrel
  • Packaging : Coffret

Note de dégustation

  • Couleur : Vieil or à reflets ambrés.
  • Nez : Médicinal à souhait et capiteux. Le baume du tigre, le benjoin et le camphre s’effacent pour laisser place à des mirabelles et à des fruits exotiques (goyave). En arrière-plan, la suavité du fond d’artichaut est perceptible. Complexe et envoûtant, il repousse à plus tard le moment de la dégustation.
  • Bouche : Ferme, vive. Répond aux attentes du nez avec en plus de jolies notes végétales (foin coupé) et des zestes d’agrumes. Les mirabelles se sont transformées en quetsches et sa minéralité est à fleur de peau. Elle se prolonge sur les fleurs blanches (muguet, lilas).
  • Finale : Longue, pleine de vie. Quelques fruits rouges (framboise, fraise) et de la noix de coco tiennent compagnie à la canne à sucre. Un fin boisé met en valeur son caractère capiteux et balsamique (pin, cèdre). Le fond de verre est médicinal et légèrement salé. La canne à sucre prend dès lors le dessus.
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