Incontournable JURA Prophecy

JURA Prophecy 46%

Single Malt, Ecosse / Highlands-Jura 70cl Ref: 15345

Un incontournable pour La Maison du Whisky

A l'aveugle impossible de faire la différence entre la tourbe de Jura et celle de l'île d'Islay. Rien de bien étonnant me direz-vous puisque moins d'un kilomètre sépare les deux îles. Plus sérieusement ce Jura révèle une tourbe douce, marine et très gourmande que la version Superstition laissait déjà entrevoir. Avec ce Prophecy, Jura est sans doute le seul single malt d’Écosse capable de proposer une gamme à la palette aromatique aussi étendue. Une version singulière importée et distribuée en exclusivité par La Maison du Whisky sur le marché Français.

Peu après l’an 1700, les Campbell de Jura chassèrent une vieille prophétesse, pourtant connue pour sa sagesse. Pour se venger, elle leur prédit que le dernier Campbell quitterait l'île borgne, avec ses maigres biens dans un chariot tiré par un seul cheval blanc. Cette prophétie se réalisa lorsqu’en 1938, Charles Campbell, devenu borgne lors de la Première Guerre Mondiale, conduisit son cheval blanc vers la vieille jetée pour la dernière fois. Tout comme Jura, Prophecy est un breuvage imprégné de ces histoires, et chaque goutte raconte une légende différente.

Style : Très tourbé. Nez : Précis et subtil. Fumée, fruits frais et chocolat. Minéral, rocailleux. Bouche : Ferme, plutôt sèche. Fumée intense, notes de fruits, praline. Finale : Longue. Notes de marron et de champignons séchés.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d’Argent à l’International Spirits Challenge 2015
Médaille d’Argent à l’International Wine & Spirits Challenge 2015
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
Médaille d’Or, International Spirits Challenge 2013
Médaille de Platine, Beverage Testing Institute 2012
Médaille d’Argent, Excellent, International Wine and Spirit Competition 2012

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets cuivrés et orangés.
  • Nez : précis, subtil. La fumée, les fruits frais et le chocolat sont intimement imbriqués. L’ensemble débouche sur le lait de coco et la bouillie d’orge. Toujours plus fin, il évolue sur le miel de sarrasin, le loukoum, la vanille et les fruits noirs (cerise). La tourbe se fait plus présente accompagnée de notes d’arachide (cacahuètes). Minéral, rocailleux.
  • Bouche : ferme, plutôt sèche. Si la fumée se fait plus intense, les notes de fruits le sont également. À ce stade, l’influence du sherry se fait remarquer (praline). Il y a quelque chose d’évanescent dans le milieu de bouche. Végétale (foin coupé), les agrumes (citron, pamplemousse) lui procurent une acidité vivifiante.
  • Finale : longue. Jamais moelleuse, sa sécheresse prend même des allures semidésertiques. Des notes de marron et de champignons séchés glissent doucement vers l’orge en cours de maltage. Le verre vide est splendide : framboise, abricot, figue, fumée.
La marque

La marque

Simplement reliée à Islay par un mini-ferry, la distillerie est probablement l’une des plus isolées d’Ecosse. Donc, rien d’étonnant donc à ce que son single malt soit si aisément identifiable, l’isolement lui ayant forgé un caractère entier teinté d’une sensation réconfortante et exotique. Peu tourbé, Jura possède une fraîcheur de poire mentholée allant de pair avec ses notes maltées et salées dans ses expressions 10 et 16 ans. Pour se rapprocher davantage de sa voisine Islay, Jura s’est même mise à produire un single malt très tourbé : Superstition. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur JURA Prophecy

    • par Thomas
      (le 22/02/2016)
    • Incontournable

      Excellent !!
      Une valeur sûre
      Tourbe lourde épaisse se mélangeant à des fruits à chaire blanche
      J'aime y revenir

    • par tomfann
      (le 04/10/2015)
    • Excellent

      Tourbe et épices ont les maîtres mots.
      Un whisky que j'adore et que je recommande aux amateurs de tourbe.

    • par danydumper
      (le 16/05/2015)
    • BON!!!

      En attente des autres produits,pour notre petite ile!!!!

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