Gamme Cask Strength Collection
Archive INCHMURRIN 18 ans 1993

INCHMURRIN 18 ans 1993

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 16890

Distillerie très prisée des maisons de négoces, Inchmurrin est originaire de la région des Highlands en Ecosse. Cette version, vieillie pendant 18 ans dans deux fûts de bourbon, est typée et herbacée. Elle présente des notes florales (lavande), fruitées, fermes et épicées.

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La marque

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Derrière ce single malt ô combien confidentiel se cache une imposante distillerie rendue célèbre à travers le monde par le plus courageux des capitaines de la marine marchande de la bande dessinée. Située à la frontière entre les Lowlands et les Highlands, Loch Lomond est un véritable laboratoire. Elle y distille plusieurs types de whisky (grain et malt) et plusieurs styles de malt dont Inchmurrin au caractère floral et exotique très prononcé, et un autre malt connu des connaisseurs, Old Rhosdhu.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Single malts et single grains mis en bouteille en brut de fût, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus appréciées des connaisseurs. Chaque cuvée est embouteillée sans réduction, sans filtrage à froid et, le plus souvent, à partir d'un seul fût unique. Pour aider le consommateur à apprécier son whisky au-delà du niveau purement aromatique et gustatif, Signatory Vintage s'efforce d'afficher sur chaque étiquette, et de manière très précise, la région de production, la date de distillation et de mis en bouteille, le type de fût utilisé, son numéro et le nombre de bouteilles produites du même nectar. C'est donc une gamme non seulement de très bonne qualité mais également de nature didactique.

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