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Archive HAMMER HEAD 1989

HAMMER HEAD 1989

Single Malt, Republique Tcheque / Pilsen 70cl Ref: 15803

Élaboré peu de temps avant la chute du mur de Berlin, Hammer Head est l’unique single malt produit en Bohème. Découvert par accident lors du rachat du terrain sur lequel se trouvait la distillerie, il a été conçu à l’époque à partir d’une orge locale et a vieilli exclusivement dans des fûts de chêne tchèque. Sur le plan gustatif, il émane de sa fragilité et de sa jeunesse d’expression une ambiance pleine de romantisme.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or intense.
  • Nez : tendu, ferme. Dans un premier temps, extrêmement herbacé (malt vert, gazon, foin coupé, sauge, tabac frais) et floral (pivoine, chèvrefeuille), il s’ouvre ensuite sur l’amande, la confiture de prune et la groseille à maquereau. Evoque précisément la cerise burlat.
  • Bouche : pleine de vigueur, elle suggère plus qu’elle n’affirme. Les fruits, les fleurs et les herbes médicinales sont plus marqués. Le fil sur lequel ces notes sont posées est ténu. Elle gagne cependant en assurance et devient plus huileuse. Enfin, elle laisse entrevoir un distillat fraîchement sorti de l’alambic.
  • Finale : diaphane, comme en apesanteur, elle n’en est pas moins très présente. Elle enrobe le palais de menthe fraîche et de coriandre. Sa fine amertume herbacée est teintée de notes marines plus exactement aquatiques (nénuphar).
La marque

La marque

Située en bordure de la ville de Plzen, la distillerie Pradlo a élaboré l'unique single malt produit en République Tchèque, dans la plus pure tradition écossaise. Distillé peu de temps avant la chute du mur de Berlin en 1989, Hammer Head a été oublié avant d'être mis à jour par la société Stock Plzen-Bozkov 20 ans plus tard. Hammer Head tient son nom d'un vieux moulin à marteau de 1928 installé dans la distillerie.
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