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Top vente FORSYTHS WP 2005

FORSYTHS WP 2005 57,8%

Rhum, Jamaique 70cl Ref: 50081

Fermée dans les années 50, la distillerie Worthy Park ré-ouvre en 2005, cet embouteillage est issu des premières sessions de distillation. Non filtré à froid et mis en bouteille au degré naturel (57.8%), ce rhum a vieilli dix ans sous les tropiques en ancien fût de bourbon.

Profil : subtil et gourmand. Noisette, fruits blanc, banane.

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Avis d'experts

92 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 4 septembre 2016.

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La marque

Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

Gamme

Ce projet est né de la collaboration entre Luca Gargano, propriétaire et président de la maison Velier et des meilleurs distillateurs de rhums utilisant les alambics pot still, donnant ainsi naissance au Pure Single Rum, une catégorie d’excellence. Encore peu connus, ils sont l’expression la plus pure de la canne à sucre et de ses dérivés (mélasse). Riches en arômes, forts en degrés, les rhums blancs Pure Single Rum représentent une nouvelle génération de spiritueux pour les passionnés. Les rhums vieux quant à eux incarnent la quintessence de l’interaction entre le bois et la complexité de la distillation discontinue.
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