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GLENLOSSIE 1984 Over 25 Years

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16450

Exotique et classique, discret et omniprésent, subtil et surpuissant. De ces contradictions de façade, ce Glenlossie tire sa substance moelle. A moins que ce ne soit un jeu de va-et-vient destiné à dérouter le dégustateur ? En tout cas, le résultat est à la hauteur des espérances souhaitées, magnifique.

Baptisée ARTIST, cette nouvelle gamme affiche sans ambages son identité. Cosmopolite et contemporaine, elle s’inspire des différents éléments qui ont fait de ces mises en bouteilles italiennes, des produits cultes. Du choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré, modalité d’embouteillage) en passant par l’esthétisme de la bouteille et le parti-pris des étiquettes, chaque détail a fait l’objet d’une réflexion. Cette gamme met en valeur aussi bien le whisky, que l’artiste, Warren Khong, dont quatre oeuvres baptisées « Deliberate shapes » ont été sélectionnées pour réaliser les contre-étiquettes de cette gamme. Single Cask #2531 - First Fill Sherry Butt Une édition limitée à 520 bouteilles Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orange.
  • Nez : riche, opulent. L'orge maltée est tout d'abord restituée de manière splendide. Il prend ensuite des allures orientales (loukoum, pétales de rose) avant de revenir vers plus de classicisme. Automnal (lichen, champignons), précieux (santal, encens), floral (chèvrefeuille), épice (poivre noir, cumin) et fruité (cerise à l'eau-de-vie).
  • Bouche : fine, racée. L'orge maltée reste le support sur lequel les fruits (poire, mandarine) et les épices (cannelle, gingembre) peuvent s'exprimer pleinement. Evolue sur le miel et les fleurs (tilleul, menthe) et les fruits secs (abricot, datte). Elle fait preuve de beaucoup de suavité et de générosité.
  • Finale : onctueuse, équilibrée. Son exotisme (mangue, fruit de passion) et sa fraîcheur mentholée transcendent la bouche. Quelques fruits noirs (cerise, cassis, mûre) ajoutent une touche irlandaise à ce single malt surpuissant. Des herbes coupées et des notes de sous-bois saluent un sherry discrètement omniprésent.
La marque

La marque

Fondée en 1876, Glenlossie est une distillerie dont les expressions sont particulièrement rares si ce n'est chez les négociants. Rapidement intégrée à la fin de la première guerre mondiale à la Scottish Malt Distillers Ltd, comme bon nombre d'autre de ses consoeurs, elle fut ravagée par un incendie en 1929 puis reconstruite. En 1962, en plein essor de l'industrie du whisky, sa capacité de production est augmentée. L'intégralité de son malt est consacrée aux blends. A la fin des années 90 une version de son single âgée de 10 ans voit le jour sous la gamme Fauna & Flora.

Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Baptisée Artist, cette nouvelle gamme affiche sans ambages son identité. Cosmopolite et contemporaine, elle s'inspire des différents éléments qui ont fait de mises en bouteilles italiennes des années 60-70, des produits de culte. Du choix des whiskies (distillerie, vieillissement, âge, degré, modalité d'embouteillage) en passant par l'esthétisme de la bouteille et le parti-pris des étiquettes, chaque détail a fait l'objet d'une réflexion. Cette gamme met en valeur aussi bien le whisky que l'artiste dont les oeuvres ont été sélectionnées pour réaliser les contre-étiquettes de cette gamme.

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