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GLENLIVET 15 ans

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 8135A

Une très belle version de Glenlivet légère et florale embouteillée par Gordon & MacPhail.

De couleur or soutenu, le nez élégant et floral est marqué par de légères notes de sherry et d'anis. La bouche ferme et légèrement huileuse possède des notes d'épices. La finale est longue et moelleuse.

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La marque

La marque

L’histoire du whisky The Glenlivet débute au  XIXème siècle. Très isolée dans le nord de l’Ecosse, la distillerie se trouve à l’abri des contrôles. George Smith, son fondateur, y distille avec patience un malt doux, complexe et d’une grande longueur en bouche. En 1824, il devient le premier distillateur à obtenir une licence officielle. À l’époque, de nombreuses distilleries ont tenté de copier son style, jusqu’à lui emprunter son nom. En 1884, George Smith obtient le droit d’appeler son whisky « THE » Glenlivet, le whisky originel de la vallée du Livet.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

La gamme "Distillery Labels" ("étiquettes de distilleries") rassemble une collection de whiskies issus de distilleries qui n’ont produit aucune version officielle pendant de nombreuses années (dans certains cas, il n'en existe toujours pas), c'est-à-dire des whiskies mis en bouteille par les propriétaires de la distillerie. La plupart des étiquettes de cette gamme sont uniques, créées afin de mettre en valeur la distillerie en question plutôt que la gamme, et d'honorer les bonnes relations qu’entretient Gordon & MacPhail avec le distillateur.

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