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Nouveau GLENDRONACH 24 ans 1992 Sherry Butt - 60 ans LMDW

GLENDRONACH 24 ans 1992 Sherry Butt - 60 ans LMDW 56,6%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 52007

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Un nez qui se livre instantanément, une bouche qui prend son temps pour dévoiler ses secrets, une finale volubile en diable. Le moins que l’on puisse dire est que cette version fait preuve de beaucoup de caractère jusque dans le verre vide. En effet, c’est bien elle qui rythme la dégustation et personne d’autre. Pourquoi s’en plaindre ? Le plaisir est au rendez-vous. Il n’y a qu’à se laisser guider sur les chemins de traverse recélant de nombreux trésors qu’elle nous invite à emprunter. Glendronach dans toute sa splendeur !

Profil : racé, le nez propose un rancio fruits rouges magnifique (groseille, framboise). Il évolue sur les agrumes (cumin) et la truffe. L’attaque en bouche est d’une grande vivacité. Notes de melon, de poire, de fleurs capiteuses et de fruits exotiques. La finale révèle des noix grillées et de la rhubarbe.

Single Cask n° 102 – Sherry Butt
Edition limitée à 604 bouteilles
Une Exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé à reflets vieil or.
  • Nez : fin, racé. Un superbe rancio fruits rouges (groseille, framboise) et abricoté procure beaucoup d’élégance au premier nez. Il évolue sur les agrumes (orange, mandarine) et le toffee. Avec vigueur, il devient au fur et à mesure noblement épicé (safran, cumin) et tertiaire (truffe, mousse). Des notes de cire d’abeille et d’encaustique apportent de l’éclat à la palette aromatique.
  • Bouche : ferme, autoritaire. L’attaque en bouche est d’une vivacité telle qu’il faut laisser du temps à la palette gustative pour qu’elle se mette en place. A ce stade, on pressent des sensations plus qu’on les éprouve. Quand elle a décidé de s’ouvrir, la bouche propose pêle-mêle : du melon, des agrumes confits, des poires, des fruits rouges et noirs, du camphre, des fleurs capiteuses, des fruits exotiques (mangue), de la cannelle, du café, des fleurs capiteuses…
  • Finale : longue, intarissable. Des noix grillées, des amandes pilées, de la confiture de rhubarbe, des épices nobles (coriandre, cardamome), du bâton de réglisse, du chocolat, de nouvelles fleurs capiteuses (réséda, jacinthe) sont liées corps et âme à la fin de bouche. La rétro olfaction est florale (tulipe), mentholée et épicée (badiane, girofle). Le verre vide se montre à ce point capiteux que des parfums de camphre et de térébenthine surgissent du verre.
La marque

La marque

Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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