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GLEN GRANT 25 ans

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 16156

Issu de fûts de premier et de second remplissage de butt de sherry, cette version de Glen Grant 25 ans est signée Gordon & MacPhail. Il s’agit certainement de la version la plus équilibrée et aboutie de la gamme Glen Grant. Variation sur le thème des fruits : pêche, compote de pomme, fruits du verger confiturés, citron et orange. Puis devient plus mature sur des notes de vieux cuir, de mélasse et de chêne. Particulièrement complexe. Age et maturation parfaites pour ce single malt.

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La marque

La marque

Fondée en 1840 Glen Grant est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari. Principalement élevé en fûts de bourbon et mis en bouteille en tant que 5 ans ou 10 ans, Glen Grant est un single malt méconnu au regard de la capacité de production de sa distillerie. Avec prés de 6 millions de litres d’alcool pur par ans, Glen Grant se place en quatrième position après Roseisle, Glenfiddich et Macallan. Elle est surtout connue auprès des amateurs de single malts pour ses versions élevées en fûts de sherry de premier remplissage du négociant Gordon & MacPhail.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

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