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FRAPIN 20 ans 1991 Chateau Fontpinot 41,2%

Cognac, France / Poitou-Charentes 70cl Ref: 5777

Ce Millésime 1991 Trésor du Château, dernier millésime embouteillé par Cognac Frapin, raconte autant la grâce de la patine d’un « 20 ans d’âge » que la capacité d’un cognac unique à magnifier l’intimité des instants de partage. C’est le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) qui garantit l’authenticité des Cognac Frapin Millésimés par un suivi de scellés des fûts dans lesquels vieillit leur eau-de-vie.

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Note de dégustation

  • Couleur : Belle robe orangée.
  • Nez : Des fragrances racées de fruits confits (orange, abricot), relevées de fines notes de miel et d’épices.
  • Bouche : Une interminable longueur en bouche, liées au style de la maison Frapin : la distillation avec les lies dans les six alambics de cuivre rouge.
La marque

La marque

Installée dans le sud-ouest de la France depuis 1270, la famille Frapin est depuis plus de vingt générations une famille de vignerons et de distillateurs. Le domaine s'étend sur 316 hectares en Grande Champagne, dont 216 plantés en Ugni Blanc sur un sol en calcaire friable. Après vinification, les maîtres distillateurs emploient six alambics pour la distillation sur lies. Les eaux-de-vie passent ensuite sous surveillance pour un quart en fût neuf du Limousin et le reste en fûts moins jeunes, en chais secs ou humides. Frapin possède le plus gros stock de cognacs millésimés issus d'une seule propriété.

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