Nouveau DAILUAINE 2001 Fragrance

DAILUAINE 2001 Fragrance 45%

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 52219

Dailuaine 2001 a été embouteillé en 2016 sous la supervision de l’embouteilleur indépendant Silvano Samaroli.

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Description

Détails du produit

  • Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
  • Marque / Distillerie : DAILUAINE
  • Pays / Région : Ecosse / Speyside
  • Négociant : SAMAROLI ORIGINAL
  • Degré : 45%
  • Volume : 70cl
  • Millésime : 2001
  • Tourbé : Non tourbé
  • Packaging : Sans etui
  • Réf. : 52219

Note de dégustation

  • Nez : à la fois frais et capiteux. Frais par ses notes citronnées et mentholées, capiteux par son merveilleuse Dailuaine. Au fur et à mesure, il devient plus vanillé et réglissé (bâton de réglisse). Quelques notes de fruits secs (amande, noisette) arrivent en point d’orgue.
  • Bouche : riche, concentrée. S’inscrivant parfaitement dans le continuité du nez, l’attaque en bouche est vanillée et mentholée. Le milieu de bouche met en relief une évolution vers un registre médicinal (baume) et poivré. L’orge maltée prend progressivement le dessus, elle est accompagnée par des notes exotiques de noix de coco et par des fleurs blanches.
  • Finale : longue, affirmée. Une sensation très agréable de tourbe sèche et de notes de sous-bois (champignons, marron) souligne le caractère longiligne de la bouche et toute sa complexité. Quelques fruits viennent procurer beaucoup de jus à l’arrière bouche. Superbe finale qui renvoie à la fraîcheur du nez.
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