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Gamme Berry's Best
Archive CAOL ILA 2000

CAOL ILA 2000

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 15378

Issu d’un élevage en fûts de bourbon, ce Caol Ila est particulièrement riche et intense. Un très grand Caol Ila.

Berry a récemment développé plusieurs étiquettes, dont Berry’s Best. Il s’agit de mises en bouteilles millésimées, non filtrées à froid et non colorées. Premier embouteillage de cette gamme, un Caol Ila de 2000.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : puissant, particulièrement aromatique. Sur les épices, gentiane, gingembre, cardamone. Bâton de réglisse. S’ouvre sur des notes de paille, de cuir.
  • Bouche : concentrée, sans compromis. Citron, puis bouff ée de fumée, de tourbe, de réglisse, zan, cachou.
  • Finale : sans fin. Sur le feu de cheminée, la cendre, le feu éteint. Une pointe d’amertume.
La marque

La marque

Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce single malt. Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt. En savoir plus

Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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