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CABIN STILL

Straight Bourbon, Etats-Unis / Kentucky 70cl Ref: 466

Ce bourbon autrefois produit par la distillerie Stitzel-Weller est aujourd'hui propriété de la distillerie Heaven Hill, qui a racheté les derniers fûts en 1992.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : dorée à reflets ambrés.
  • Nez : marqué par des notes de vanille, d’épices (girofle) et de miel.
  • Bouche : plutôt sèche, dévoile avec finesse des notes de bois brûlé et de fruits confits (pêche).
  • Finale : crémeuse et onctueuse.
La marque

La distillerie

Heaven Hill est sans conteste le plus grand producteur de bourbon indépendant et le septième plus grand producteur de spiritueux des Etats-Unis. Très attachée à ses racines, la distillerie emploie exclusivement du maïs en provenance des larges plaines entourant la distillerie. Autre particularité, Heaven Hill utilise les mêmes proportions de céréales pour l'élaboration de tous ses straight bourbons, Elijah Craig, Old Fitzgerald et Evan Williams. Heaven Hill peut également se targuer avec Bernheim Original d'avoir remis au goût du jour une catégorie de whiskey depuis longtemps disparue, le straight wheat whiskey.

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