BYRRH Rare Assemblage 17%

vermouth, france / languedoc-rousillon 75cl Ref: 1766

Elaboré par le maître de chai de Byrrh, cette cuvée est issue d'une sélection de vins longuement vieillis en fûts. Byrrh Rare Assemblage se distingue par sa robe vieil acajou aux reflets tuilés. Le nez, intense et ample, laisse se développer des notes de fruits rouges confits. L'en-bouche est harmonieuse avec des tanins bien fondus, sous-tendus par des notes subtiles de quinquinas. De belles matières viniques développent des arômes de fruits secs, chocolatés et finement épicés, laissant une finale sur le moka vanillé et le pain grillé.

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Pour vous rafraichir durant les apéritifs d'été ou pour changer du vin, La Maison du Whisky vous propose de découvrir le Byrrh. Il s'agit d'un vermouth français réalisé à partir de raisons des coteaux du Roussilon. Son goût particulier est dû à son arôme de quinquina, qui est un arbuste originaire de l'équateur. Le Byrrh se déguste principalement à l'apéritif, servi frais et accompagné d'un zeste de citron. 

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