Archive BOWMORE 12 ans Enigma

BOWMORE 12 ans Enigma

Single Malt, Ecosse / Islay 1L Ref: 13466

Fondée en 1779, Bowmore est l'une des plus grandes distilleries d'Ecosse. Située au coeur de l'île d'Islay, Bowmore présente dans cette version un whisky vieilli 12 ans en fût de Sherry.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or
  • Nez : fumé, iode (algues), fruité (fruits de la passion et pêche). Il se dégage également une pointe animale et fumée relié à un soupçon floral (lilas).
  • Bouche : la bouche est gourmande et possède un bel équilibre. Notes de tourbe intense (cendre), de sel et d'agrumes (zest de citron)
  • Finale : ronde, douce. On évolue sur des notes salines et florales (violette).
La marque

La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur BOWMORE 12 ans Enigma

    • par David Château Trimoulet
      (le 17/05/2014)
    • Cendres et feu de cheminée !

      C'est un très beau whisky. Coloré, aux arômes de feu de bois, de tourbe, de cendres mais aussi de pêche et de brugnons bien juteux, et c'est ce que j'apprécie vraiment dans ce whisky. Bouche avec une attaque sucrée, notes de pêche bien mûre puis arrivent en force la tourbe et la fumée. Bien équilibrée, la finale est longue et dominée par la cendre et le charbon de bois. Bon rapport qualité prix. C'est le premier islay que j'ai dégusté et le premier bon single malt de mon retour dans l'univers du whisky (après un souvenir de blends standards et de soda de mes nuits estudiantines). Bon whisky pour s'initier. Belle tourbe. 89/100

    • par bernard
      (le 15/07/2013)
    • Gout extraordinaire de fumé

      Gout extra et délicat

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