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BOWMORE 10 ans Tempest - Batch 3

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 16462

La troisième dans la série des cuvées limitées, Tempest batch 3 a été entièrement vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 10 ans. Mis en bouteille sans filtrage à froid à 55,6%, c'est une version fortement marquée par les agrumes, l'iode et la tourbe.

Toujours issue d’un vieillissement en fûts de bourbon de premier remplissage, cette troisième cuvée de Bowmore Tempest 10 ans invite à la dilution tant la morsure de l’alcool semble forte au premier nez. Une fois dilué c’est à nouveau un très grand moment pour tout amateur de whiskies de l’île d’Islay et tout particulièrement de Bowmore. Notes de fruits exotiques, passion et citron. Un fumé sur le bâton de réglisse très élégant. Pas de fausse note pour cette troisième édition !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or vif.
  • Nez : des notes de zeste d'orange sont accompagnées de la tourbe, de vanille et du sucre de démérara.
  • Bouche : plutôt sèche à l'attaque, mais de plus en plus douce avec le temps en bouche. des notes de fleur d'orange se révèlent, en même temps que l'iode.
  • Finale : longue et chaleureuse, marquée par la tourbe.
La marque

La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

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