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BIG PEAT Christmas Edition

Blended Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 17033

Cette création des frères Laing, propriétaires de la maison de négoce Douglas Laing, est élaborée à partir des plus célèbres single malts de l'île d'Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres célèbres malts du sud de l'île. Pour la deuxième année consécutive, ils nous proposent une version de clin d’œil, très festive, brute de fût, le Big Peat Christmas Edition. Encore plus puissant, plus iodé, plus médicinal et surtout plus tourbé que son illustre aîné !

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Elaboré à partir des plus célèbres single malts de l'île d'Islay dont Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen, la société Douglas Laing a créé un blended malt (un assemblage de différents single malts) original. La bouteille porte sur son étiquette l'image de Pete, un ileach (habitant de l'île d'Islay) secoué par le vent. Big Pete est donc à la fois un hommage à la fois aux habitants de son île, mais fait aussi écho à Peat, qui signifie « tourbe » en anglais. Célébration de l’île d'Islay - de ses habitants, de son climat et de son whisky - Big Peat est mis en bouteille sans filtration à froid et se décline désormais en trois tailles - small, medium et large – pour satisfaire les amateurs, jusqu’à ceux qui n'ont pas froid aux yeux !

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