Gamme Whisky In Tube
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BERNHEIM

Wheat Whiskey, Etats-Unis / Kentucky 4cl Ref: 313262

Ce straight whiskey à plus de 51% de blé de la distillerie Heaven Hill provient de l'assemblage de quelques fûts de chêne neuf. Le seul wheat whiskey produit dans le monde. Un whiskey au naturel taillé à la faucille. L'influence du blé est omniprésente du début à la fin. Un champ de blé juste avant la moisson.

Echantillonner les whiskies les plus prestigieux - collectors, single casks, séries limitées - afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, c’est désormais chose possible grâce à WIT, Whisky in Tube. Les WIT vous permettront de découvrir toute la richesse de la palette aromatique des whiskies produits à travers le monde ainsi que la diversité des styles existants : bourbon, blend, blended malt, single malt… Chaque tube - en verre, hermétiquement fermé - contient 4cl, soit la dose idéale de dégustation pour un spiritueux. Grâce à son large diamètre, WIT vous permettra également de «noser» les whiskies échantillonnés.

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Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Récompenses

92/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013 Meilleur Whiskey Américain de Blé, World Whiskies Awards 2013 Meilleur Whiskey Américain non-Bourbon, World Whiskies Awards 2012 Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2010 Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2009 Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2009 Meilleur Whiskey Américain de Blé, World Whiskies Awards 2008

Avis d'experts

9/10 par Dave Broom : "une merveille, doux et exotique à la fois".

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or intense à reflets topaze.
  • Nez : fin et ferme à la fois. Notes de vernis. Dans un premier temps dominé par la céréale, il évolue à l'aération sur les fruits (prune, mirabelle) et de jolies notes cendrées.
  • Bouche : puissante, vive. Elle dévoile un caractère végétal (herbe fraîche) et fibreux (bois brut). Noyau d'abricot.
  • Finale : longue. Fines notes de chocolat noir et de céréales rehaussées de notes pimentées.
La marque

La marque

La marque Bernheim, produite par la distillerie du même nom, propriété de la société Heaven Hill, est un small batch Kentucky Straight Wheat Whiskey créé en 2000. Produit à base d'un mélange de blé (51%), maïs (39%) et orge maltée (10%), le liquide contenu dans chaque bouteille est issu de l'assemblage de 75 fûts sélectionnés. Plus léger et moins "sucré" que les bourbons (qui contiennent un plus fort pourcentage de maïs), Bernheim est un whiskey subtil, rond et doux dans une catégorie à part.

La distillerie

Heaven Hill est sans conteste le plus grand producteur de bourbon indépendant et le septième plus grand producteur de spiritueux des Etats-Unis. Très attachée à ses racines, la distillerie emploie exclusivement du maïs en provenance des larges plaines entourant la distillerie. Autre particularité, Heaven Hill utilise les mêmes proportions de céréales pour l'élaboration de tous ses straight bourbons, Elijah Craig, Old Fitzgerald et Evan Williams. Heaven Hill peut également se targuer avec Bernheim Original d'avoir remis au goût du jour une catégorie de whiskey depuis longtemps disparue, le straight wheat whiskey.

Gamme

Les WIT, Whisky in Tube, vous permettront de découvrir toute la richesse de la palette aromatique des whiskies et des spiritueux produits à travers le monde ainsi que la diversité des styles existants au sein de chacune des catégories.

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