Archive BENRIACH 8 ans 2005 Peated Virgin Oak Finish Batch 10

BENRIACH 8 ans 2005 Peated Virgin Oak Finish Batch 10

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 18024

Vieilli dans un seul fût de chêne américain neuf (le numéro 3782), Benriach 2005 est un single malt tourbé jeune, vif et plein de caractère. Marqué au nez par des notes de fumée, de fruits mûrs et de zestes d'agrume, la bouche est une succession de pommes au four, de poivre noir et de caramel au beurre salé.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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