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BENRIACH 12 ans Heredotus Fumosus

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 17068

Lancé pour la première fois en 2007, Benriach Heredotus Fumosuis fait partie d'une petite gamme de trois cuvées tourbées de la distillerie. Ces cuvées sont vieillies en fûts de bourbon et affinées en fût de rhum, porto ou xérès. Cette version, âgée de 12 ans, a été affinée en fûts de pedro ximenez. A la fois doux et tourbé au nez, c’est un whisky riche en bouche, floral et complexe.

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Benriach, injustement méconnue il y a encore quelques années, ne cesse de rattraper le temps perdu. En effet, cette distillerie possède depuis plusieurs décennies de sérieux atouts qu'elle dévoile tour à tour depuis son rachat en 2004. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (oloroso, pedro ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du rioja ! Ce single malt du Speyside mérite ainsi largement l'intérêt que lui portent les maîtres-assembleurs depuis sa création. En savoir plus

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