BAD DOG BAR CRAFT Sarsaparilla Dry Bitters 47,5%

Cocktail Bitters, Etats-Unis / Texas 11cl Ref: 3441

Issu de l'association de "root beer" (racinette) traditionnelle américaine avec des tanins subtils, ce cocktail bitters produit à base de root beer et de salsepareille, il est idéal dans des cocktails remués et se marie très bien avec le vermouth rouge italien, l'armagnac, le whiskey et le gin.

Idée recette cocktail (créée par Lara Nixon de Bar Dog Bar Craft) : Ford Hybrid Cocktail 30 ml Old Tom Gin 30 ml Dolin Blanc, ou autre vermouth blanc 3 traits de Bar Dog Bar Craft Sasparilla Dry Bitters Une cerise marasquin Assemblez tous les ingrédients dans un grand verre à bière avec des glacons et remuez. Filtrez dans un verre à cocktail et garnissez avec une cerise au marasquin.

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La marque

La marque

Fondée en 2011 à Austin, Texas, Bad Dog Bar Craft produit des bitters artisanaux. Ce nom original vient de l’amour démesuré que la fondatrice, Lara Nixon, porte à ses 3 chiens. Ce projet est né de la volonté de cette passionnée du cocktail de créer des produits accessibles et originaux pour composer tous les cocktails. Aujourd’hui elle produit 2 produits phares : Sarsaparilla Dry et Fire & Damnation bitters. Ils sont fabriqués selon une technique artisanale et produits en petite cuvée. Dans le futur, Nixon souhaite développer des ustensiles à cocktail, sirops, amères et bien sûr d’autres bitters…
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