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ARRAN The Devil's Punch Bowl

Single Malt, Ecosse / Highlands-Arran 70cl Ref: 17034

James « Lucifer » Mac Taggart, master-distiller de la distillerie d’Arran est le créateur de cette version baptisée The Devil’s Punch Bowl. Pour la réaliser, il s’est inspiré d’un cirque glaciaire appelé « Coire na Ciche » qui domine la côte nord-est de l’île. Si l’étiquette fait froid dans le dos, le whisky quant à lui réchauffe les coeurs. Il est le fruit de l’assemblage de quelques uns des meilleurs fûts de la distillerie dont cinq barriques d’Arran tourbé de 2006.

Small batch de 24 fûts Bourbon (peated & unpeated) & Sherry Casks Edition limitée à 6 600 bouteilles

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets verts.
  • Nez : percutant, vif. Des citrons, des pamplemousses et des épices (badiane, curry), voilà le cocktail explosif que propose le premier nez. De la vanille-bourbon, du caramel au beurre salé et des noix fraîches, voilà ce que suggère avec onctuosité le second nez. Un boisé très fin (chêne), des fruits secs (amande, datte) et des plantes aromatiques (sauge, verveine), voilà ce que distille le troisième nez.
  • Bouche : nerveuse, tendue. Ayant d’emblée trouvé son équilibre, elle réunit avec distinction toutes les nuances aromatiques. Désormais, elle laisse librecours à ses envies d’exotisme (banane, ananas), herbacées (malt vert), pimentées et laiteuses (coco, amande). Pour résumer, elle déploie avec fierté sa sensualité.
  • Finale : tendrement végétale (roseau, foin coupé) et réglissée, elle met en valeur la qualité exceptionnelle de son boisé. Des notes de chêne ont enrichi et enveloppé chacune de ses saveurs d’une gousse de vanille et de crème fraîche. Au coeur des débats, l’orge maltée appose son paraphe. La rétro olfaction et le verre vide ne font qu’un et renvoient à la complexité aromatique.
La marque

La marque

Le 10 ans d'âge, embouteillé il y a quelques années déjà, après tout ce chemin parcouru, conduit Isle of Arran dans la cour des grands. Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands. En savoir plus

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