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Gamme Director's cut
Archive ARDBEG 23 ans 1991

ARDBEG 23 ans 1991

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 19076

Vieilli 23 ans au sein d’un unique fût de type hogshead, ce single malt est une cuvée limitée à 114 bouteilles. Issu de la célèbre distillerie Ardbeg, c’est un whisky marqué par des notes d’orge fumée, de tourbe et de cendres.

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La marque

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La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d'Ecosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède aussi des arômes de tourbe, de réglisse et de vernis. Ses single malts allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. La véritable frénésie des amateurs pour chacune de ses expressions fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages. En savoir plus

Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

Gamme

Director's Cut est une gamme assez récente de la maison Douglas Laing. Elle a été créée par les frères Laing avant leur séparation afin de réunir une collection de très vieux et rares single malts et single grains. Mis en bouteille en brut de fût, sans filtrage, sans coloration et sans réduction, ces whiskies représentent le travail de sélection le plus poussé de la maison et souvent le choix très personnel du « directeur de la société ». En effet, Director's Cut veut tout simplement dire "coupe du directeur".

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