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Archive ABERLOUR 18 ans Coffret 2 Verres

ABERLOUR 18 ans Coffret 2 Verres

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 17246

Ce single malt vieilli en fût de sherry fourmille d’ambiances et de styles différents. Sûr de lui et en même temps discret, il évoque une orange enrobée de chocolat noir. Il est également maqué par des notes d’épices douces et de tabac. On s’imagine savourant cette liqueur pleine de noblesse, confortablement installé dans un fauteuil club, entouré de livres anciens.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011

Note de dégustation

  • Couleur : cuivré à reflets vieil or.
  • Nez : affirme sa sécheresse avec délicatesse. On imagine une orange enrobée de chocolat. Rappelle également une mandarine impériale, la liqueur en moins. Possède la rigueur d’un amontillado sec. Le poivre et la muscade précèdent l’abricot, la noix grillée et le sel, le tout dans une atmosphère automnale.
  • Bouche : ronde avec des tannins enrobés, elle est marquée par les épices douces et le chocolat noir. Elle gagne en sécheresse en milieu de bouche et dévoile alors des notes de tabac, d’origan et de datte. Elle se prolonge sur la confi ture d’orange et la framboise.
  • Finale : délicate, nuancée. Se savoure comme une pêche blanche que l’on croque à pleines dents. Evoque également de vieilles boiseries chargées d’histoire. La rétro-olfaction révèle des notes de citron vert.
La marque

La marque

Et si tout l'attrait d'Aberlour se résumait à la magie de son site, choisi bien avant que les distilleries ne deviennent licites et remontant probablement au temps où seuls les moines savaient distiller, soit aux prémices du whisky écossais. Les anciens ont en effet méticuleusement veillé à installer leurs alambics en ce lieu pour profiter de son eau de source filtrée par la masse granitique du mont Ben Rinnes. Ils ont ensuite façonné les alambics d'Aberlour, aux formes généreuses, pour pouvoir capturer les vapeurs les plus riches du distillat. C'est aussi le cœur du Speyside, au confluent des rivières Spey et Lour, une région riche de plus de 1400 ans d'histoire qu'illustrent parfaitement les pierres dressées sur la Fairy Hill. En savoir plus

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