TENRYO TENRYOKU HAIRYO

Brassé et pressé à la main, ce saké met en valeur le caractère raffiné du riz Yamada Nishiki de Hyogo. Doux, élégant, frais comme la pomme, il est marqué par des notes de verveine, de baies de genévrier et une finale légèrement iodée.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Carpaccio de Saint-Jacques, encornet grillé, huîtres creuses.