SAMUEL SMITH Organic Raspberry Unitaire 5,1%

Autres Bieres, Angleterre, 35.5cl, Ref: 58268U

La brasserie Samuel Smith est la plus vieille brasserie anglaise encore en fonction et, certainement, l’une des brasseries artisanales les plus ancrées dans la tradition : eau minérale tirée d’un puits du XVIIIe siècle, souche de levure inchangée depuis deux siècles, houblons traditionnels anglais, livraison des pubs environnant à cheval… Fondamentalement indépendants et farouchement anglais, les brasseurs vous proposent un voyage dans le temps, de la recette à l’étiquette !

Direction les bières de fruit à l’ancienne, avec l’Organic Raspberry, une belle bière blanche biologique, brassée à la main dans des cuves traditionnelles puis mélangée avec du jus de fruit naturel de framboise. En résulte une bière structurée et profonde, au caractère fruité intense et à l’acidité naturelle du fruit qui rappelle avec mélancolie les fruits au sirop et confitures de notre enfance. Une indétrônable du style.

 

Profil : Gourmand et fruité. Framboise confiturée, fruits au sirop.

Accords mets-bières suggérés

Accords de complémentarité :
Tarte aux abricots
Fondant au chocolat

Accord de contraste :
Ceviche épicé

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Robe blanche aux reflets framboise, surmontée d'une épaisse mousse aérienne.
  • Nez : Céréalier et fruité. Framboise fraiche et confiturée et céréales.
  • Bouche : Gourmande et fruitée. Framboise fraiche et confiturée, notes de céréales et de sucre de canne.
  • Finale : Fruitée et florale. Fruit au sirop et zestes de citron.
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Cédric A. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 03/04/2021

4/5

Pour les amateurs de fruits rouges

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