70CL, 46%

Digne héritier des Stinking Rums Jamaïcains, ce Hampden 46% est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices et de notes phénoliques. Affirmant un caractère authentique et naturel, il est le fier représentant des Pure Single Jamaican Rums !

59,50 €



 

PURE SINGLE JAMAICAN RUM

Une première mondiale : après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, Hampden, l'emblématique distillerie jamaïcaine, lance enfin sur la scène internationale ses propres embouteillages de rhums vieillis.

Luca Gargano, de la maison Velier, nous livre quelques détails supplémentaires autour de la distillerie Hampden et de ses nouveaux embouteillages officiels !

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Fermentation "naturelle"

Hampden n’ajoute aucune levure lors de la fermentation, qui s’opère naturellement durant plus de sept jours dans des cuves en bois à ciel ouvert.

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Eau de source

Tout au long de la productin de son rhum, Hampden utilise l’eau de source de la Cockpit Valley. Très riche en flore microbiologique, elle joue un rôle majeur lors de la fermentation.

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Alambics pot still

Depuis sa création, Hampden a fait le choix d’une distillation artisanale à repasse. Son rhum fait donc partie du cercle très fermé des Pure Single Rums. Les quatre alambic de type pot still leur permettent aussi bien de produire du Heavy Rum, très riche en esters, que du Light Rum.

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Maturation 100% tropicale

Hampden est né en Jamaïque. Il y a également passé l’intégralité de son temps de vieillissement, soit plus de 7 ans sous climat tropical. Véritable accélérateur de maturation, la chaleur et l’humidité des caraïbes favorise les échanges entre le rhum et le bois. On dit qu’un spiritueux vieilli trois fois plus vite sous climat tropical que continental. La contrepartie : la part des anges est aussi trois fois plus importante !

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Sans sucre ni colorant ajoutés

Hampden n’ajoute ni sucre ni colorant dans ses rhums pour préserver l’authenticité de son produit et offrir aux dégustateurs l’expression pure de son spiritueux. 

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