GLENLIVET 80 ans 1940 Generations Gordon & Macphail

Le 3 février 1940, dans un coin reculé du nord de l’Ecosse, George Urquhart et son père John ont décidé de mettre de cote un whisky en provenance de la distillerie Glenlivet tout juste enfuté, afin de le garder pour les générations futures. Tous deux étaient intimement convaincus que chaque whisky devait être maintenu en vieillissement jusqu'à ce que le fût et le spiritueux fusionnent, afin d’obtenir une qualité optimale. Après 80 ans passés dans les chais de Gordon & MacPhail, ce single malt est un véritable morceau d'histoire et l'un des plus vieux whisky jamais embouteillé. Titrant 44,9 % et d’un toucher soyeux et huileux, ce trésor liquide a conservé toute sa puissance aromatique. Marqué par des arômes fruités (dattes, figues), il laisse entrevoir d’élégantes notes de Sherry Oloroso, avant de devenir subtilement mentholé.