GLENDULLAN 15 ans 2009 1st fill Oloroso Sherry Hogshead Finish Cask Strength Collection Signatory Vintage

Ce Glendullan distillé en 2009 a vieilli 15 ans en fûts de sherry oloroso avant d’être embouteillé à son degré naturel de 55,6%. Ce single malt du Speyside ample et gourmand s’ouvre sur des notes de figue, de miel et de rancion. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus emblématiques de Signatory Vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory Vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère. Glendullan, fondée en 1897 à Dufftown dans le Speyside, est la dernière des grandes distilleries de l’époque victorienne. Elle produit un single malt peu connu du grand public mais apprécié des amateurs pour son profil élégant et fruité. Intégrée au portefeuille de Diageo, elle est surtout destinée aux blends, bien que ses versions en fûts de sherry révèlent une belle complexité et une gourmandise surprenante.