DUO HERENCIA DE SANCHEZ Espadín x HYSOPE Ginger Beer

Ingrédients

- 5 cl de mezcal Herencia de Sánchez Espadín

- 10 cl Hysope Spicy Ginger Beer

- 2 cl de jus de citron vert frais

- 1 cl de sirop d’agave (ou de sirop de sucre de canne)

Étapes

1. Verser le mezcal, le jus de citron vert et le sirop d’agave dans un shaker rempli de glaçons.

2. Secouer énergiquement pendant quelques secondes.

3. Filtrer dans un verre de type tumbler ou highball rempli de glaçons.

4. Compléter avec la Hysope Ginger Beer, bien fraîche.

5. Ajouter éventuellement un trait de bitter pour une complexité aromatique supplémentaire.

6. Mélanger délicatement avec une cuillère de bar.