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DISTILOIREDISTILOIRE 1924 Gin
43%, London Dry Gin, France / 70cL, Ref : 59433
soit 55.57 € / litre
Élaboré dans la pure tradition du London Dry Gin anglais, le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d'une sélection unique de 8 plantes et épices.
Construite autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées. ...
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Description
Construite autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées.
Cultivées en biodynamie dans le val de Loire, la camomille et l’angélique apportent élégance et structure à l’ensemble.
Le Gin 1924 est distillé dans un alambic à flamme nue, chauffé au bois et conduit manuellement par le distillateur.
Sans additif ni conservateur, le Gin 1924 est non filtré à froid afin de conserver son intensité et sa puissance aromatique.
Notes de dégustation
Nez : Le nez est intense et très complexe. Il s'ouvre sur des notes florales de camomille, soutenues par une trame citronnée offerte par la coriandre et les zestes de citron.
Apparence : Le Gin 1924 laisse apparaître de subtils reflets irisés, indiquant la présence en grande quantité d'huiles aromatiques issues de plantes.
Bouche : L'attaque est enrobée, suivie d'une agréable sensation veloutée en bouche. Le Gin 1924 offre une belle expression de genièvre complétée de notes de terroir, apportées par l'angélique et la camomille du val de Loire. Très belle longueur en finale.
Détails
- Marque : distiloire
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 43%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Réf. : 59433
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