BALLECHIN 20 ans 2004 Port Pipe

Ce Ballechin distillé en 2004 a vieilli 20 ans en fût Porto de premier remplissage, avant d’être embouteillé à 54,70%. Ce single malt des Highlands reflète une profil complexe et élégant, aux arômes de fruits rouges, de tourbe et de café. Version tourbée d’Edradour, Ballechin ne constitue qu’une petite partie de la production de la distillerie et se présente comme l’un des rares whiskies des Highlands capable de tenir tête aux meilleurs Islay. On reconnaît le caractère riche et fruité d’Edradour derrière l’épais rideau de fumée. Fruits, agrumes et épices douces se frayent un passage entre les notes tourbées, omniprésentes. Embouteillé à un degré légèrement supérieur que sa version sœur, Edradour 10 ans, ce Ballechin affirme sa force et sa vivacité.