ASAMA Karuizawa 1999 & 2000

Cet embouteillage est le résultat de l’assemblage de fûts des deux dernières années de distillation de la mythique distillerie Karuizawa, située sur les contreforts du Mont Asama, volcan toujours actif de la province de Nagano et fermée en 2000 au grand damne de ses nombreux amateurs. Issue du vieillissement en fûts de xérès et « mariée » pendant une période minimale de 12 mois, cette version est non filtrée à froid et de couleur naturelle.