3S 2019 AOKAGE Forty One Conquête

Le Aokagé 41 est un shochu d’orge genshu, c’est-à-dire non réduit, produit à la distillerie Yanagita. Cette dernière s’était faite particulièrement remarquer en 2005, en passant des accords avec des producteurs locaux et engagés pour la culture de l’orge traditionnelle, dont des variétés quasi disparues de la région. Marqué par l’influence de son terroir, ce shochu révèle une saveur puissante et profonde, caractérisée par l’arôme d’orge grillé et de cacao, avant d’aboutir sur une finale douce et toastée.