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Collector MACALLAN (The) 25 ans 1965 Decanter

MACALLAN (The) 25 ans 1965 Decanter 43%

Malt Whisky, Ecosse / Speyside 75cl

Réf. : COL15080A

Mis en bouteille en 1991, ce Macallan de 25 ans fut distillé en 1965. S'inspirant d'un modèle d'origine datant du 18ème siècle, la cristallerie anglaise Tudor of Wordsley, produit pour The Macallan une série limitée de cette carafe. Fait main et gravé au diamant, ce decanter est présenté avec un bouchon en cristal sur lequel est gravé le millésime 1965.

La série initiale était composée de quatre millésimes : 1962, 1963, 1964, 1965, et d'une version de 25 ans non millésimée.
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Description

Détails du produit

  • Distillerie : Macallan
  • Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
  • Pays / Région : Ecosse / Speyside
  • Degré : 43%
  • Volume : 75cl
  • Millésime : 1965
  • Age : 25 ans
  • Vieillissement : Sherry butt
  • Tourbe : Non tourbé
  • Packaging : Coffret

Note de dégustation

  • Couleur : acajou.
  • Nez : concentré, riche. Absolument voluptueux, il nous fait pénétrer à l'intérieur des chais d'une bodega de Jerez de la Frontera. Le bois précieux se mélange aux parfums envoûtants du sherry : noix, amande, abricot, fruits rouges et noirs, cerise à l'eau de vie, chocolat noir, café, vanille .... un air salin s'engouffre par le moindre interstice.
  • Bouche : captivante, moelleuse. L'orge maltée transperce le voile de levures (flor). Elle ajoute des notes herbacées (foin coupé, malt vert) et des plantes aromatiques (verveine, sauge). Elle se fait plus huileuse (tapenade) et florale (jacinthe, pivoine). Les pommes mûres jettent un regard vers le Pays d'Auge.
  • Finale : longue, soyeuse. D'une rare élégance, ses épices agrémentent chaque saveur. Son caractère racé est marqué par le tabac frais, le cuir, le bois précieux, la cire et l'encens. La rétro-olfaction est d'une rare complexité (fruits rouges, figue sèche). le verre vide nous propose un nouveau voyage olfactif.
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