Secrets de fabrication
LA VENENOSA
Le Mexique est depuis longtemps réputé pour ses alcools à base d’agave. Si la palme de la renommée revient à la tequila, seuls quelques initiés connaissent ses cousins : mezcal, sotol, raicilla ou bacanora. La raicilla est produite dans l’état de Jalisco depuis plus de 400 ans. Longtemps un alcool de contrebande, depuis quelques années, les producteurs de Raicilla s’attachent à lui redonner ses lettres de noblesse. Un enfant du pays désireux de faire découvrir au monde ce trésor sillonna la région en quête des meilleurs producteurs de Raicilla. En 2010 il fonda La Venenosa. Le résultat, 4 Raicillas provenant de 4 régions différentes, élaborées par 4 « Maestro Taberneros » à base de 4 variétés d’agave et avec 4 processus de distillation différents. La Venenosa est la première Raicilla jamais commercialisée en France.
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![CRAIGELLACHIE 10 ans D.Laing]()
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, 46%
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![CAMERONBRIDGE 26 ans 1991 D.Laing]()
CAMERONBRIDGE 26 ans 1991 D.Laing
Single Malt Whisky, Ecosse / Lowlands, 70cl, 51,5%
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![BALMENACH 12 ans 2006 D.Laing]()
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, 48,4%
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![BUNNAHABHAIN STAOISHA 5 ans 2013 Hid.]()
BUNNAHABHAIN STAOISHA 5 ans 2013 Hid.
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, 50%
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![GLENALLACHIE 22 ans 1996 S.V]()
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, 55,4%
09 70 83 03 60
