NEIDHAL Single Malts of India

Neidhal est une aventure hors des sentiers battus dans laquelle Amrut s'est embarqué, décidant de montrer pour la première fois d'autres distilleries indiennes, des joyaux cachés qui ont été polis en modifiant quelques éléments lors de la maturation, pour mettre en valeur son potentiel. Single malt provenant d'une région côtière, Neidhal présente des caractéristiques propres à cette région - des notes de fruits tropicaux, de vanille ponctuées de phénols doux et surtout de notes marines au nez. En bouche, c'est un cocktail de fruits et des phénols envoûtants avec une touche d'iode. La finale est phénolique avec une touche de vanille douce. Les anciens textes tamouls, qui remontent à la période Sangam (300 av. J.-C. - 300 apr. J.-C.), classent la terre mère en cinq régions appelées tinais, chacune étant associée à un style littéraire, une grammaire, une culture et même une cuisine distinctes. "Neidhal", selon cette classification comprend tous les océans et les régions voisines ou, en bref, les côtes et la façon de vivre qu'on leur associe.