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ARDBEG Corryvreckan 57,1%

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 15331

Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.

Style : Très tourbé Profil : Fumé, iodé, malté Maître Tseng : évoque un thé rouge légèrement fumé de la province du Fujian, Song Yan, pour ses parfums de fruits secs (longane) et de bois précieux. Jacques Génin : sur une pâte de fruits au melon jaune pour un retour à la terre.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
  • Nez : incroyablement fumé, rôti. Tout d’abord la tourbe pèse sur un distillat surpuissant. Puis des notes de levures et de bière évoquent la cuve de fermentation (washback). Enfin, l’orge en train d’être remuée nous ramène dans l’aire de maltage (malting floor). Un retour aux sources en quelque sorte ! Des notes de méthane nous renvoient même aux origines de la création.
  • Bouche : riche, très concentrée. Procure la sensation de participer à la genèse d’un single malt. On imagine les vapeurs de tourbe montant au sommet de l’alambic, la chaleur de la distillation, les notes cuivrées et la suie sur les parois.
  • Finale : il faut du temps pour que son caractère tempétueux s’estompe un peu. Toutefois, elle refuse obstinément de se laisser enfermer dans du bois. La céréale est clairement restituée. Elle devient océanique (poisson fumé, embruns, encre) et finit tout de même par proposer un peu de marmelade aux amandes. Superbe amertume salée.
La marque

La marque

La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d'Ecosse. Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Ardbeg possède aussi des arômes de tourbe, de réglisse et de vernis. Ses single malts allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression. La véritable frénésie des amateurs pour chacune de ses expressions fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur ARDBEG Corryvreckan

    • par Jean-Guy
      (le 30/05/2016)
    • Du caractère mais pas agressif.

      Excellent whisky tourbé. J'avais goûté le Supernova et on retrouve un caractère similaire. L'iode et la tourbe sont bien présentes et un finish fruité et tourbé long et agréable. Les 57% se supportent bien.

    • par Al Fonce
      (le 02/10/2015)
    • Mon préféré

      La tourbe sans concession, jamais ressenti une telle intensité même avec un Octomore !

    • par Thomas
      (le 05/06/2015)
    • Intense

      Dans mon top 5
      Une explosion en bouche et une longueur incomparable.
      The whisky Tourbé

    • par Nicolas
      (le 16/12/2014)
    • Superbe!

      C'est par cette bouteille que j'ai découvert le monde des Whiskies et quel whisky!!! Malgré son degré élevé d'alcool, je l'ai trouvé très doux de ce côté. En revanche, la puissance de la tourbe est très élevée, il faut aimer c'est vrai, mais personnellement, j'ai adoré. La première image qui m'est venue en tête lorsque je l'ai goûté c'est une fin de dimanche humide de Novembre à errer dans une forêt pour y ramasser des champignons, puis le retour à la maison devant un grand feu de cheminée.

    • par Raphael
      (le 16/10/2014)
    • Un très bon whisky tourbé

      Il a tout d'un grand et il joue dans la cours des grands. Bien équilibré et pas trop typé il plaira à tout le monde qui veut essayé un whisky tourbé ou qui veut un flacon d'un valeur sûr

    • par Jérôme
      (le 18/07/2014)
    • Une pure merveille

      Pour les amateurs de tourbe, juste le meilleur whisky au monde. Ça pétille en bouche.

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