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WHISKY MAGAZINE Numero 43

WHISKY MAGAZINE & FINE SPIRITS – N°43 – Eté 2011
Le nouveau numéro de Whisky Magazine & Fine Spirits est en vente chez tous les bons marchands de journaux. Au sommaire, l'évolution des modes de consommation dans l'univers du whisky, du cognac et du rhum. Un voyage passionnant dans le temps par trois grands spécialistes : Charles MacLean, Pierre Szersnovicz et Luca Gargano. Dave Broom nous raconte lui aussi une histoire extraordinaire : celle du MacKinlay Shackelton ou comment Richard Paterson a réussi à reproduire le célèbre whisky pris au piège de la glace antarticque pendant presque un siècle. La distillerie Midleton ainsi que les single pot still irlandais sont également à l'honneur de ce numéro d'été. D'ailleurs Whisky Magazine & Fine Spirits en profite pour passer à l'heure espagnole : direction Barcelone pour une escapade épicurienne en compagnie de Albert Adria (le frère de...) ou le gin est roi. On en a profité pour en tester presque 40. Bonnes vacances.

AU SOMMAIRE NEWS Classic Malts, Caol Ila Moch, Fettercairn Fior, Forty Creek Confederation Oak reserve, Great King’s Street Artist’s blend, Auchentoshan Valinch, Glann ar Mor Saint-Ivy, Grant’s sherry cask reserve, Singleton of Dufftown 18 ans, The Glenlivet 1991 Nadurra, The Balvenie 40 ans, Glenfiddich Steeler, Godet Antartica, ABK6 Ice Cognac, armagnac Gélas, rhum Abuelo, JM, Cartron, vaporisateur Cointreau, fine & marc de Bourgogne en AOC, Magnum limoncello et liqueur cream. World Whiskies Awards 2011 : Yamazaki 1984, Greenore 15 ans, Taketsuru 21 ans, Hibiki 21 ans, Parker’s Heritage 10 ans, Bushmills 16 ans, Highland Park 1970, Bowmore Tempest Actu selon : David Boileau, Geraldine Coates, David Droulez, Cécile Fortis, Luca Gargano, John Glaser, Philippe Jugé, Nicholas Sikorski, Serge Valentin. Play-list spiritueux : Pierre Ferrand 1840, Gran Classico, The Arcane Delicatissime & Extraroma, Glenmorangie 1981 Pride, Midleton Barry Crockett Play-list lieux : Whiskies & Spiritueux (Beaune), Léngué (Paris 5), Grazie (Paris 3), hôtel Burgundy/bar Le Beaudelaire (Paris 1), Frenchie (Paris 2) Whisky Live Paris 2011 : 24, 25 & 26 septembre – hôtel Salomon de Rothschild, Paris 8. DOSSIER Les modes de consommation Whisky : un breuvage pour fripouille Rhum : le rhum en fête Cognac : le cognac dans tous ses états WHISKY Distillerie : Midleton Technique : le mash pot still Dégustation

  • Green Spot – 40%
  • Redbreast 12 ans – 40%
  • Redbreast 15 ans – 46%
  • Power’s John’s Lane – 46%
  • Midleton Barry Crockett Legacy – 46% Technique : l’eau de dégustation Histoire : MacKinlay Shackleton Portrait : Vijay Mallya FINE SPIRITS Gin : Esprit, es-tu là ? Dégustation
  • BBR N°3 – 46%
  • Beefeater – 40%
  • Blackwood – 40%
  • Blackwood – 60%
  • Bombay Sapphire – 40%
  • Broker’s – 40%
  • Broker’s – 47%
  • Bulldog – 40%
  • Boudier Saffron – 40%
  • Citadelle – 40%
  • Citadelle Reserve 2009 – 44%
  • Geranium – 44%
  • Gireau – 40%
  • Gordon’s – 37,5%
  • G’Vine Nouaison – 40%
  • G’Vine Floraison – 43,9%
  • Hayman’s – 40%
  • Broker’s – 40%
  • Heather Gin – 47,3%
  • Hendrick’s – 41,4%
  • Hendrick’s – 44%
  • Larios – 40%
  • Magellan – 44%
  • Mare – 42,7%
  • Martin’s Miller – 45,2%
  • Monkey 47 – 47%
  • Old Raj – 46%
  • Old Raj – 55%
  • Pink 47 – 47%
  • Plymouth – 41,2%
  • Sipsmith – 41,6%
  • Tanqueray – 47,3%
  • Tanqueray Ten – 47,3%
  • The Botanist – 46%
  • The Duke – 45%
  • Whitley Neill – 42%
  • William’s – 48%
  • Zéphyr Black – 40%
  • Zéphyr Blue – 40% PALAIS & ESPRITS FINS Rencontre : Albert Adria Cigare : Pleiades El Puro vs Yamazaki 12 ans, Nicarao Exclusivo vs Bombay Sapphire, VegaFina Robusto vs Single de Samalens 8 ans, Pitbull vs Jim Beam Rye, Partagas Salomon vs Grey Goose, Partagas 898 vs Jim Beam Rye, Romeo Y Julieta Churchill vs Mount Gay XO Extreme Tasting: Inside Midleton Tendance : Ryan Chetiyawardana & The Worship Street Whistling Shop à Londres Esprit fun : le tour du monde en 80 whiskies + les Lowland par Serge Valentin Escapade : Barcelone en Espagne Bonnes adresses Nouveautés DÉGUSTATIONS NOUVEAUTÉS WHISKY
  • The Balvenie – 17 ans – 43%
  • Benriach – 15 ans Solstice – 50%
  • Benriach – 12 ans Horizons – 50%
  • Benromach – 12 ans Origins port pipes – 54,3%
  • Black Bull – 40 ans – 57,6%
  • Bunnahabhain – 18 ans – 46,3%
  • Bunnahabhain – 25 ans – 46,3%
  • The Dalmore – 1995 Castle Leod – 46%
  • Deanston – Virgin Oak – 46,3%
  • Early Times – 354 – 40%
  • Evan Williams – 2001 single barrel – 43,3%
  • Glenglasaugh – Walter Grant – 40,4%
  • The Glenrothes – 1995 – 43%
  • Greenore – 18 ans – 46%
  • Tullibardine – Aged Oak – 40%
  • Penderyn – single bourbon cask – 61,5%

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    Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

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    La marque

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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