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WHISKY MAGAZINE Numero 28

WHISKY MAGAZINE – SPECIAL MICHAEL JACKSON – septembre-octobre 2008
Dans ce numéro, Martine Nouet parle de Michael Jackson, et revient sur l’influence de ce grand auteur du whisky (et de la bière) sur plusieurs générations d’amateurs et de journalistes dans un article en forme d’hommage. Côté art de vivre, nous avons également convoqué le meilleur dans ce numéro de rentrée : Gérald Passédat – nouveau Trois Etoiles Michelin – du Petit Nice à Marseille et des recettes malines pour bruncher malté. Tout un programme ! Bonne lecture !

au sommaire : News : Galleg, les salons Spirit In The Sky & Spirit, Bercloux, Bruichladdich, Benriach 16 ans Sauternes finish, Jura 1974 Concours Spirit Of Speyside 2009 Mémoire : Michael Jackson Nostalgie : Dallas Dhu Distillerie: The Dalmore Technique: Les alambics Focus : The Balvenie 12 ans Signature Cocktails : Les nouvelles tendances et des recettes Gastronomie : Le Petit Nice – Gérald Passédat Cuisine : Brunchez malté : Comptoir vanille, comptoir fumé, comptoir fruit Cigare : Redbreast 12 ans 40%, Macallan 1980 (G&M) 43%, Elijah Craig 18 ans 45% et Laphroaig 10 ans CS 55,7% Vs Trinidad Cervantes édition limitée Esprit d’ailleurs : le gin Fun : l’actualité du whisky vu par Serge Valentin Escapade : Singapour Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries Dégustations :

  • Arran 1998/2008 – 59,6%
  • Auchentoshan – Classic – 40%
  • Auchentoshan – Select – 40%
  • Auchentoshan – Three Wood – 43%
  • Auchentoshan – 12 ans – 40%
  • Auchentoshan – 18 ans – 43%
  • Auchentoshan – 21 ans – 43%
  • Balblair – 1975 – 46%
  • Balblair – 1986 – 46%
  • Buffalo Trace – 6 ans – 45%
  • Buffalo Trace – 8 ans – 43%
  • Clynelish – Blended – 40%
  • Four Roses – 12 ans – Barrel strenght – 55,4%
  • Glenfarclas – 54 ans – 1952 – 41,9%
  • Glenfarclas – 49 ans – 1957 – 46,5%
  • Glenfarclas – 46 ans – 1960 – 43,8%
  • Glenfarclas – 40 ans – 1967 – 43,8%
  • Glenfarclas – 38 ans – 1969 – 43,8%
  • Glenkinchie – 12 ans – 43%
  • Glenkinchie – 20 ans – 43%
  • Glenkinchie – Distiller’s Edition – 43%
  • Glenlassaugh – 1983 – 46%
  • Glen Grant – 1993 – 53,8%
  • Glenturret – 14 ans – 1993 – 56,9%
  • Grant’s – 12 ans – 40%
  • Grant’s – Family Reserve – 40%
  • Highland Park – 40 ans – 48,3%
  • Inverleven – 17 ans – 1990 – 40%
  • Linkwood 1988/2008 – 55%
  • Linkwood – 1993 – Berry’s Own Selection – 46%
  • Miltonduff 1996/2008 – 55,9%
  • Mortlach – 1991 – Berry’s Own Selection – 56,4%
  • Port Ellen – 1982 – Berry’s Own Selection – 46%
  • Rosebank – 25 ans – 61,4%
  • The Antiquary – 1977 – 46%
  • The Balvenie – 12 ans Signature – 40%

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    Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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