WHISKY MAGAZINE Numero 15

WHISKY MAGAZINE – SPECIAL COCKTAILS – juillet/août 2006
C'est l'été. Le whisky est en fête dans ce numéro de Whisky Magazine. Cockails classiques ou création, suivez le guide...

au sommaire : Dossier : spécial whisky Evènement : Whisky Live Paris 2006 Distillerie: Speyburn Technique : Les fûts de sherry Focus : Black Bush Folie : Marcel Van Gils Cuisine : spécial salades et vinaigrettes Gastronomie : La Porte Des Indes à Londres Cigare : J Walker Black 12 ans, Aberlour 10 ans, Bruichladdich Links, Blaton’s Special Reserve Vs Navarre Lieux : Zoom sur Lorient et le Golfe du Morbihan Escapade : Arran Bonnes adresses : Caves, bars, restaurants, distilleries Dégustations :

  • Celtique Connexion – 1993 – Highland single malt – affinage Côteau Du Layon – 46%
  • Glenfiddich – 1975 – private bottling – 46,8%
  • Glen Grant – 1956 – Gordon & MacPhail – 46%
  • Millburn – 1969 35 ans – Rare Malts – 51,2%
  • Longmorn – Bourbon 1990 – Berry’s Own Selection – 46%,
  • Mortlach – 15 ans – Dewar Retray – 55,4%
  • Glen Grant – 1970 – Duncan Taylor Speyside region selection n°2 – 51,7%
  • Glen Garioch – 1988 Duncan Taylor – 54,6%
  • The Famous Grouse – scottish oak – 45%
  • Ben Nevis – 12 ans, Glenkeir treasures – 40%
  • The Glenrothes – 1991 – 43%
  • The Glenrothes – 1985 – 43%
  • Smokehead – 43%
  • Glen Ord – 30 ans special release 2005 – 58,7%
  • Sullivans Cove – french oak cask – 60%
  • Wemyss vintage – Malt droed fruit basket – 46%
  • Old Course Hotel – Speyside malt 12 ans – 43%
  • Clynelish – 1995 Adelphi cask – 59,3%
  • Invergordon – 1964 Adelphi – 47,1%
  • Balblair – 38 ans – 44%
  • Balblair – 1990 Dewar Ratray collection – 62,9%
  • Invergordon – 1964 Dewar Ratray cask collection – 52,1%
  • Glengoyne – 12 ans – 57,2%
  • Glenmorangie – Truffle Oak – 60,5%
  • Ardmore – 1990 cask strength – Gordon & MacPhail – 55,8%
  • Old Pulteney – 1990 cask strenght, Gordon & MacPhail – 58,8%
  • Balblair – 40 ans – the single malt of Scotland – 42,8%

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    Créé en février 2004, Whisky Magazine & Fine Spirits est le seul magazine français consacré aux spiritueux en général et au whisky en particulier. Journal haut de gamme, il s’inscrit dans la tendance actuelle, privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Whisky Magazine & Fine Spirits aborde toutes les facettes de l’univers des spiritueux : leur histoire, les pays producteurs, les distilleries, les marques, les techniques de fabrication, les personnalités, sa culture. Sans oublier de très nombreux commentaires de dégustation.

     

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