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KILCHOMAN
Collector KILCHOMAN Inaugural Release
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KILCHOMAN Inaugural Release 46%

Malt Whisky, Ecosse / Islay 70cl

Réf. : COL15359

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Détails du produit

En Août 2009, Anthony Wills, directeur de la distillerie Kilchoman célébrait le troisième anniversaire de son single malt et son entrée sur la scène internationale. Présenté au sein de notre collection 2010, cette première édition baptisée Inaugural Release fut limitée à 1500 bouteilles pour la France. En moins de six semaines, l’intégralité de notre allocation disparut et Kilchoman Inaugural Release fit une entrée remarquée au sein du cercle des whiskies de collection.

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Description

Détails du produit

  • Distillerie : Kilchoman
  • Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
  • Pays / Région : Ecosse / Islay
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Type d'embouteillage : Small batch
  • Dilution : Not chill-filtered
  • Degré : 46%
  • Volume : 70cl
  • Vieillissement : Sherry & Bourbon
  • Tourbe : Très tourbé
  • Packaging : Etui

Note de dégustation

  • Couleur : jaune doré intense.
  • Nez : fin, précis. Les cendres et le citron (vert) escortent des notes de fumée et de tourbe. Cette dernière se révèle végétale et herbacée, plutôt sèche. Il évolue sur le pamplemousse (jaune), la réglisse et l'orge en cours de fermentation. Le caoutchouc et le goudron sont également de la partie (avec délicatesse).
  • Bouche : riche, onctueuse. Beaucoup plus grasse que le nez ne le laissait supposer, elle se montre iodée et salée. Beaucoup plus présente, la tourbe lui donne de l'impulsion. A vrai dire, elle gagne en tout: en finesse, en densité, en épaisseur. Des notes de bâton de réglisse et de poisson fumé font saliver. Superbe.
  • Finale : détendue, étonnamment sereine pour son âge. A la manière d'un vieux loup de mer, c'est la pipe à la bouche qu'elle regarde l'océan. Pulpeuse, juteuse avec ses notes de poire mûre, elle se prolonge sur le trèfle "à quatre feuilles", cela va sans dire.
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