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ABERFELDY 21 ans 40%

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 13306

Un single malt confidentiel dans une version qui réunit le sud de l'Espagne et le sud de l'Ecosse. Vingt et un ans, l'âge de la maturité. Provenant de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du bourbon et du sherry, cette version officielle est disponible en série limitée.

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Description

Détails du produit

Récompenses

94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013 Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition 2011

Note de dégustation

  • Couleur : doré intense à reflets jaunes.
  • Nez : fin, nuancé. Marqué par de douces notes de bruyère, il évolue sur l'écorce d'orange, le chocolat et la vanille-bourbon.
  • Bouche : souple, crémeuse, elle nous transporte en Andalousie avec ses notes juteuses d'orange de Séville. Elle se développe sur les fleurs (rose, iris) et les épices.
  • Finale : longue. Les épices de la fin de bouche sont enrobées de notes boisées (chêne). La rétro-olfaction dévoile les fruits mûrs (prune).
La marque

La marque

Située à l'est de la région des Highlands, la distillerie Aberfeldy utilise une eau de source au caractère minéral dur. Elle produit un single malt qui dévoile avec ampleur des notes de céréales et de fruits. Faisant preuve d'une grande fermeté, le single malt Aberfeldy est le plus puissant des malts des Midlands. Les meilleures versions laissent également percevoir une grande douceur au palais. Pendant longtemps limité à deux versions officielles - un 12 ans et un 21 ans - plusieurs single casks sont sortis depuis 2009 au grand plaisir des connaisseurs. C'est également le malt de base du blend célèbre Dewar's.

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Avis des internautes

Avis sur ABERFELDY 21 ans

    • par Bruno
      (le 20/07/2016)
    • Complexe et splendide.

      Splendide. Whisky un peu complexe, il faut lui donner du temps pour le déguster. Subtil, floral. Serait anéanti par toute dégustation antérieure : à boire impérativement en premier. M'à fait penser au Juveniles de Compass Box. Souffre de n'être embouteillé qu'a 40% abv. Un single malt qui demande de prendre son temps, mais aussi de respirer : le verser dans le verre 15-20 minutes avant de le goûter. L'erreur serait de passer à côté et de le boire en whisky de soif, ce n'est pas sa vocation.

    • par Thomas
      (le 16/08/2015)
    • Surprenant.

      J'ai goûté un verre de cette bouteille au musée du whisky à Edimbourgh et j'ai été agréablement surpris de découvrir des notes très herbacées, quelque chose qui m'a fait penser à du thym ou du romarin accompagné de miel. Le glenfiddich 21 Gran Reserva dégusté ensuite m'a paru fade, c'est dire !

    • par Raphael
      (le 14/10/2014)
    • Un flacon des Highlands qui devient une nouvelle référence

      Quel plaisir d'ouvrir la bouteille, d'humer les arômes dans le verre, je conseil de le laisser respirer au moins 10 à 20 minutes avant de le déguster dont vous verrez les arômes s'améliorer. En bouche c'est un réel plaisir avec des saveurs distinctes, une belle rondeur et une finesse digne du fait qu'il ait été le meilleur whisky du monde dans une version similaire

    • par maria
      (le 10/12/2013)
    • à découvrir

      très intéressant, la bruyère assez intense aux nez elle s'épanouie sur les notes d'orange amère.

    • par Matthieu
      (le 31/08/2013)
    • La sagesse

      21 ans de maturation amènent rondeur, douceur et complexité. Je le recommande vivement.

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