Top vente DICTADOR 12 ans

DICTADOR 12 ans 40%

Rhum, Colombie 70cl Ref: 2778

Vieillie selon le système de la solera, cette version fait immanquablement penser à l’univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla onctueuse et salée. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d’une fraîcheur et d’une jeunesse d’expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d’un sablier, sa finale évoque le temps qui passe. Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze à reflets ambrés.
  • Nez : chaud, onctueux. Perceptibles dès le premier nez, des notes de xérès (rancio, figue, réglisse) sont soutenues par un boisé particulièrement fin. Puis, des épices nobles (safran, cumin) et des fruits confits (pêche, abricot) renforcent son caractère chaleureux. Il évolue sur des fleurs elles aussi capiteuses (chèvrefeuille, iris) et l’eucalyptus.
  • Bouche : vive, ferme. Exotique (ananas, mangue), elle se révèle également pimentée et salée. En milieu de bouche, de la vanille-bourbon et des fruits mûrs (mirabelle, poire) lui procurent des teintes plus vives. Des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de champignons ajoutent des nuances mordorées.
  • Finale : longue, souple. Elle suit le cycle des saisons. L’hiver tout d’abord (glace à la vanille), puis le printemps (arbres en fleurs), ensuite l’été (radieux et épicé) et enfin l’automne (feuilles mortes, marron). Le verre vide dévoile du chocolat au lait et des fruits secs (amande, noix de cajou).
La marque

La marque

En 1751, Severo Arango y Ferro débarque à Cartagena de Indias, ville portuaire de Colombie, afin de développer le commerce. Homme de pouvoir, il fut rapidement baptisé le Dictador. En 1913, Don Angel Nùnèz décide d'y implanter son commerce et d'y fonder sa distillerie, Destileria Colombiana. Pendant 40 ans,  il va ainsi produire et distribuer localement ses vins et spiritueux. A sa mort, la famille reprend le flambeau. A la vieille du XXIème siècle, la distillerie est incorporée à un groupement plus important lui permettant de rayonner sur toute la zone Caraïbe et de bénéficier de nouveaux débouches pour ses rhums.

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Avis des internautes

Avis sur DICTADOR 12 ans

    • par lecactus
      (le 20/02/2015)
    • Puissant en arômes... et en alcool

      Etonnant flacon. La richesse des arômes, notamment en bouche, trouve bien sa source au travers de la solera. Ce qui surprend, c'est que l'alcool est aussi très puissant bien que titré à 40% "seulement".
      Ensuite, je ne retrouve tous les commentaires dithyrambiques de la fiche de LMDW, mais franchement, c'est riche, réglisse, caramel, chaleur....
      Le produit mérite largement d'être connu, côté prix, il ne faudrait pas qu'il dépasse le niveau actuel !

    • par Barney Stinson
      (le 21/08/2014)
    • un rhum de caractère

      une belle bouteille noire/opaque de bons arômes, la première gorgée met tout de suite dans l'ambiance, agressif en bouche ceux qui cherchent du caractère seront comblés.

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