Archive BALVENIE (The) 17 ans Coffret The Peated cask

BALVENIE (The) 17 ans Coffret The Peated cask

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 17001

The Balvenie, whisky artisanal par excellence, met à l’honneur le haut savoir faire artisanal en confiant aux Frères Sanson, maîtres ébénistes français, la création d’une œuvre en édition limitée collector.

Selon l’angle de vue et l’éclairage, la couleur et les éclats du Single Malt se diffusent à travers les 17 éléments de chêne qui constituent cet écrin, tous travaillés à la main. 50 exemplaires façonnés et numérotés

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : subtil arôme floral, touches de violette et de lavande. Léger fumé admirablement équilibré par des arômes de vanille, de miel et d’épices boisés.
  • Bouche : des arômes boisés, de miel et de vanille. Notes de cannelle et de muscade.
  • Finale : douce et épicée, pointe de fumé.
La marque

La marque

Seules quelques distilleries écossaises peuvent se vanter d’appartenir à la même famille depuis leur création. Balvenie malte toujours une partie de son orge cultivée dans les champs avoisinants puis la sèche dans son impressionnant kiln où quelques mottes de tourbe viennent donner une touche accrue d’authenticité à ce single malt. Ensuite c’est la levure, la forme des alambics et l’œil aguerri du stillman qui vont forger les arômes de ce grand cru du Speyside. Il est ensuite vieilli dans des fûts travaillés à la tonnellerie adjacente à la distillerie. En savoir plus

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