Le Malt Maritime
Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un caractère particulièrement salin et iodé.
A l’épreuve des marées
Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d'Europe. Accessible uniquement par la mer, Wick acquit rapidement une forte notoriété grâce à ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe.
Découvrez la gamme
un air marin
apporte au whisky des notes salines et iodées dû à la proximité de la distillerie avec la mer.
Un climat rude
avec une latitude de 3°
au-dessus de Moscou favorisant un vieillissement lent.
Un port historique,
qui a permis de développer le savoir-faire et le style très particulier de ce single malt atypique.
old pulteney huddart
46%
Arômes
Huddart fait référence au nom de rue dans laquelle est située la distillerie Pulteney et rend hommage au Capitaine Joseph Huddart. Véritable figure locale, il aida la compagnie britannique de pêche (British Fisheries Society) à construite la ville de Pulteneytown ainsi que son port, qui deviendra historique. Inspiré du millésime multimédaillé Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. Embouteillé à 46%, il invite à naviguer entre notes iodées et légèrement fumées, créant une harmonie subtile et gourmande.
Old PULTENEY
12 ans - 40%
ex-fûts de bourbon
Arômes
Old PULTENEY
15 ans - 46%
ex-fûts de bourbon
ex-fût de sherry
Arômes
Old PULTENEY
18 ans - 46%
ex-fûts de bourbon
ex-fût de sherry
Arômes
OLD PULTENEY FLOTILLA
46%
Arômes
Née en 2012 spécifiquement pour le marché français, Flotilla est l’expression la plus représentative du style et de l'environnement de la distillerie Pulteney. Uniquement vieillie en fût de bourbon, elle laisse exprimer le caractère maritime, iodé et salin, tout en développant des notes gourmandes. Chacune des versions portent un millésime, capturant un vieillissement particulier et un travail de sélection des fûts avant embouteillage. Un voyage ponctué d'embruns marins et de gourmandise qui nous emmène vers le large de la côte nord des Highland.
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