WHISKY DE TABLE Blended Malt 2017 Edition 40%
Blended Malt Whisky, Ecosse, 70cl, Ref: 53282
Les conseils de l'expert
“ Dominé par une tourbe végétale et saline, le premier nez fait preuve de beaucoup de tempérament. Très droit, il devient à l’aération goudronné et chocolaté. Puis, avec fraîcheur, il se montre mentholé et citronné. Plus gourmande, l’attaque en bouche voit la tourbe et la fumée être enrobées de vanille et de fruits frais (poire, pomme). Très équilibré, le milieu de bouche constitue une étonnante succession de séquences miellées et salées. Ce qui lui procure beaucoup d’originalité. La finale prolonge avec distinction cette dualité gustative en ajoutant comme pierres à l’édifice de très jolies notes de plantes aromatiques (sauge, verveine, romarin) et herbacées (orge maltée). Longtemps après, la rétro-olfaction nous propose de savourer un savoureux café liégeois.Après une première édition réussie en 2016, voici la version 2017 du Whisky de Table. L’ADN reste le même, entre fraîcheur, partage et whisky 100% vieilli par Compass Box. Les distilleries fétiches du fondateur sont toujours au rendez-vous de ce nouvel opus, parmi lesquelles Clynelish, Benrinnes, Linkwood et Caol Ila avec une maîtrise du vieillissement dès le new make en fût de chêne américain de premier remplissage. Le caractère de chacune de ces distilleries se reflète dans le verre entre notes fruitées, de fleurs et léger fumé. Une osmose parfaite pour ce whisky singulier qui n’a pas fini de nous étonner ! A servir frais, seul ou en long drink, pour accompagner un repas ou simplement en apéritif.
Profil : Frais, herbacé et légèrement fumé.
Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Blended Malt Whisky
- Marque : Whisky De Table
- Pays / Région : Ecosse / Ecosse
- Négociant : Compass Box
- Degré : 40%
- Volume : 70cl
- Tourbé : Peu Tourbé
- Packaging : Sans
- Réf. : 53282
Note de dégustation
- Nez : notes citronnées et vanillées. Pointe de menthol et d’épice.
- Bouche : gourmande et vive. Notes d’amande, de poire et tourbe légère. Réglisse et chocolat.
- Finale : suave, équilibrée et printanière. Délicatement fruitée.
- La marque
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Négociant
Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan. En savoir plus
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Client anonyme publié le 12/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018
J’adore
Client anonyme publié le 27/08/2018 suite à une commande du 12/08/2018
Excellent cuvée 2017
Client anonyme publié le 28/06/2018 suite à une commande du 12/06/2018
Un peu trop "raide"
Client anonyme publié le 21/06/2018 suite à une commande du 06/06/2018
On adore !!
